Sabores, arte y vino en una tarde perfecta en el MACA
La novena edición de Punta del Este Food & Wine volvió a conquistar los sentidos con una experiencia que unió gastronomía, arte y naturaleza en el parque del Museo de Arte Contemporáneo Atchugarry.
Punta del Este Food and Wine | Mateo Boffano
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El domingo 12 de octubre, los jardines del MACA se transformaron en un recorrido de aromas, fuegos y texturas donde 16 chefs de Uruguay, Argentina, Brasil, Perú y Estados Unidos deleitaron al público con creaciones únicas en una nueva edición de Punta del Este Food & Wine
El equipo que hizo todo posible y más: Carlos García Rubio director comercial de Punta Del Este Food and Wine, Gonzalo Ruiz productor ejecutivo, Gabriel Bialystocki fundador y director de Punta Del Este Food and Wine y Samaris Vargas gerenta de comunicación.
Entre los uruguayos, destacaron Santiago Manella (The Grand Hotel), Danny Sadi (Sushi True), Matías Sanjurjo (Imarangatú), Santiago Inzaurralde (La Susana), Pilar Illarraga (1921 Sofitel Montevideo), Aurelien Bondoux (Viña Edén), Charlie Begbeder (private chef), Fabrizio Sergio e Ita Pereyra Goday (Chefs de Fuegos), y Julio García Moreno (Narbona), quienes encendieron los fuegos y el entusiasmo de los presentes.
El hijo de Harrison Ford, chef y amigo de Punta
Un dato que no pasó desapercibido fue la participación de Ben Ford, chef californiano e hijo mayor del actor Harrison Ford, quien se mostró encantado con la energía del público y la calidez de los uruguayos. No era su primera vez en el país y se lo vio disfrutando como un participante más.
También estuvieron Elia Schramm (Babbo Ostería, Río de Janeiro), Manuelle Ferraz (A Baianeira, São Paulo), Marcelo Schambeck (Capincho, Porto Alegre), Marcio Ávila (Bistró Pelotense, Pelotas), Nicolás Díaz Rosaenz (Elena, Four Seasons Hotel de Buenos Aires) y Astrid Acuña (La Mar, Buenos Aires).
El festival contó además con la participación de bodegas como Narbona, Cantera Montes de Oca, Cofradía de la Sierra, Compañía de Vinos del Mar, Giménez Méndez, Sacromonte, Luigi Bosca, Viña Edén, Los Ranchos, Garzón y De Lucca, además de productos locales como el aceite de oliva extra virgen Olivos de las Ánimas.
Cuki Fernandez, Carlos García Arocena y Marina Peralta Ramos.
Con la música de Maia Berg acompañando el atardecer, el arte del parque y la cercanía de los chefs compartiendo su pasión, Punta del Este Food & Wine reafirmó su lugar como uno de los encuentros más esperados y elegantes del calendario esteño.
Una cita que celebra la amistad, el buen gusto y el placer de vivir experiencias únicas en un escenario incomparable.
Joaquin Trinidad y Noelia Copiz
Martín Valdez y Verónica García Mancilla
Gabriela Pallares y Alejandra Rey
Sofía Rodríguez junto a Tomás Bartesaghi y el pequeño Borja.
